炸糍粑为什么会爆通讯录，如何应对逾期还款问题

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糍粑由于内含大量水份，如果直接和空气接触存放，会很快因为失水而被风干，开裂，变得无法食用。

糍粑为什么会裂开糍粑由于内含大量水份，如果直接和空气接触存放，会很快因为失水而被风干，开裂，变得无法食用。

在当时没有保鲜膜一类的东西，聪明的劳动人民把它泡在水里，达到隔绝空气，保持水份的目的。

我们老家的糍粑通常是在过年的时候做，冬天气温低，只要勤换水，可以保存很长时间。

不知道是不是天气太热的原因，这个糍粑放在外面一会就开裂了，这样的糍粑还可以吃吗？除了天气热糍粑开裂还有什么其他的原因？ 糍粑裂开什么原因 红糖糍粑炸着吃和蒸着吃都是非常好吃的，我们在炸的时候需要先解冻一下，如果没有解冻放到锅里面，你就会发现红糖糍粑中间裂开了，就是因为热胀冷缩这个原理导致中间裂开了，是啥味道都是一样的。

味道吃起来都是非常好吃的。

很美味。

糍粑裂开了怎么办 裂开就是因为水放少了的可能性比较大,你可以先用糯米粉揉一小团,然后放进开水里煮熟,再把这团煮熟的糯米团加到剩下的糯米粉中加水揉成团,增加面团的黏性,这样糍粑就没那么容易裂开了。

糍粑开裂还能吃吗 开裂淀粉老化变硬，再加上风干脱水造成的，并不是变质。

致病细菌并没有大量出现，所以可以吃，只是不好吃，但吃了不会得病 糍粑为什么要泡在水里 之所以要把糍粑放在水里面主要是为了防止糍粑开裂，因为糍粑内含大量水份，如果直接和空气接触存放，会很快因为失水而被风干，开裂，变得无法食用。

此外糍粑放在水里，可以很好的隔绝空气，既能防止糍粑氧化变色，又能保证糍粑的湿润度，防止其变干，而且还可以有助于延长糍粑的保存时间。